Lupini Secchi Salentini

I lupini  sono legumi importanti, forse ancora sottovalutati. Essendo molto ricchi di proteine vegetali, sono apprezzati principalmente da vegetariani e vegani. I lupini fanno bene alla salute ed oltretutto sono molto gustosi, soprattutto se li usiamo per preparare  zuppe, insalate, burger , polpette, vellutate ecc... In commercio possiamo trovare i lupini secchi, ma anche i classici lupini gialli, ideali come spuntino o aperitivo sfizioso, noi li abbiamo entrambi.

I nostri lupini non sono trattati, qualcuno è ancora da pulire proprio perché sono naturali senza nessun insetticida.