PASTA - Frutta Secca e Salento

Pasta tipica della tradizione pugliese e salentina, vero e proprio simbolo della gastronomia locale, fino ai classici formati amati e cucinati in tutta Italia: orecchiette, i caratteristici “maritati”, sagne torte, tria, trofie e calamarata. Prodotta principalmente con semola di grano duro, ma disponibile, in alcuni formati, con farina di orzo, eccellenza della cucina salentina, che offre un sapore rustico e tradizionale, adatto a chi cerca un piatto genuino, per il basso contenuto di glutine, la ricchezza di fibre, vitamine e sali minerali.
La pasta pugliese, per le sue caratteristiche qualitative ed il sapore autentico che la rendono eccellente nella ricerca di piatti gustosi e genuini, diventa un elemento immancabile nelle tavole italiane.
Coltivazione e molitura del grano, rigorosamente eseguita in Italia.

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CALAMARATA DI SEMOLA

Linguine Limone e Pepe 250 gr

MACCHERONI DI ORZO

MACCHERONI DI SEMOLA

MARITATI DI ORZO

MARITATI DI SEMOLA

ORECCHIETTE DI ORZO

ORECCHIETTE DI SEMOLA

ORECCHIETTE TRICOLORI DI SEMOLA

SAGNE TORTE DI SEMOLA

SAGNETTE DI GRANO SENATORE CAPPELLI

TRIA DI GRANO SENATORE CAPPELLI

TROFIE DI SEMOLA

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