Gli spaghetti alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina italiana che consiste in spaghetti a sezione quadrata; la loro preparazione è nata utilizzando un telaio rettangolare di legno di faggio, chiamato “chitarra”, che deve il suo nome al fatto che lungo i suoi lati più lunghi, sono tesi dei sottili fili metallici, che ricordano appunto le corde di una chitarra.
PASTA TRAFILATA AL BRONZO
Ingredienti: semola di GRANO duro 100%, acqua. Cottura: 13 minuti.
1 Confezione da 500 gr.
PASTA TRAFILATA AL BRONZO
Ingredienti: semola di GRANO duro 100%, acqua. Cottura: 13 minuti.
1 Confezione da 500 gr.
Cicorine alla salentina